経営のこと

以前の記事でも書きましたが、私は20代から30代はじめの頃ひどい精神疾患(統合失調症)を抱えていました。 当然、仕事も就いて辞めての繰り返し。無職だった期間も非常に長くあります。 ではなぜ今こうして回復し、自分のお店を開き、今なんとか二年以...

以前、Twitterの個人アカウントでもちらっと書いたのですが、もし私が「利益」「儲け」を重視していたなら、亀戸に今の店舗を設けたのは失敗だったでしょう。 儲けを求めるのなら、今のようにゆったりとした座席配置ではなくもう少し席を詰め込み、亀...

なぜ私がシーシャ(水たばこ)カフェを自分で始めることにしたのか。 まず第一に、人のもとで働くよりも自分でする仕事が向いていると思ったから。 ０から100まで自分でやりたい、把握したい、そんなタイプの私が決められたシステムの中で働くのは非常に...

物件を探し始めた当初は、実は亀戸という地は候補ではありませんでした。 当初は錦糸町、門前仲町あたりのエリアで探していたのです。 亀戸の地に馴染みがなかったわけではありません。 現在は無くなってしまいましたが、以前は亀戸駅の目の前には大きな布...